Restaurante HORVÁTH

O chef austríaco do HORVÁTH, Sebastian Frank, é renomado por quebrar com a tradição no prato: Ele considera todos os produtos iguais - legumes, carne e peixe. O mesmo vale para o menu do restaurante de bebidas criativas não alcoólicas. Ele conquistou sua primeira estrela Michelin em um ano. A segunda estrela veio em 2015, apenas um ano depois que ele e sua companheira Jeannine Kessler assumiram o restaurante como proprietários. O restaurante também tem 17 pontos Gault Millau e 3,5 do Feinschmecker F. Em 2017, o júri dos Chefes Mestres de Berlim concedeu-lhe o título de 'Chef Mestre de Berlim 2017'. No início de 2018, ele recebeu o título 'Melhor Chef da Europa 2018' na feira internacional de alimentos 'madridfusion'.

O HORVÁTH oferece um menu à la carte, bem como um menu degustação de 5 a 9 pratos, com a opção de harmonizações alternativas não alcoólicas. O sommelier, Jakob Petritsch, e Sebastian Frank desenvolveram uma série de bebidas sempre frescas e perfeitamente adequadas ao menu respectivo. A hospitalidade austríaca e o design do restaurante, com lambris de madeira e luz de velas, proporcionam uma atmosfera calorosa e acolhedora.