Fusion
Fremragende nok har det tudoriske bygning, der huser Paris-Moskau, serveret mad siden 1898 og har gennemgået et utal af forskellige ejere, navne, krige, skader og renoveringer. Paris-Moskau overtog i 1987 og har gjort sig bemærket som en af de bedste gourmetrestauranter i Berlin.
Menuen er lækker og eksklusiv, med regelmæssige ændringer og stor vægt på kun at bruge de friskeste råvarer. De er stolte af deres fiskemenu og den udsøgte præsentation af deres retter.
Den imponerende og omfattende vinkort har op til 300 vine, som du kan købe på glas eller halv flaske, og der serveres også et udvalg af øl og aperitiffer.
Selvom denne restaurant ville blive betragtet som premium efter standarden, finder vi priserne temmelig rimelige i betragtning af opmærksomheden på detaljer, serviceniveauet og kvaliteten af retterne.