Fusion
Inspireret af mange forskellige kulturer er den regelmæssigt skiftende menu på Katz Orange enkel men overdådig. Det er ikke billigt, men det er det værd. På menuen er der nogle vidunderlige vegetariske og veganske muligheder, skiftende daglige specials og en stor mulighed for at deltage i en smagsprøve-menu. En 4 eller 5-retters smagsprøve-menu med vin starter fra €75 og tilbyder en vidunderlig spiseoplevelse.
Alle ingredienser stammer lokalt fra bæredygtige producenter, vinen er økologisk, spiritussen fra tyske destillerier og endda cocktails er så økologiske som de kan være.
Et stort plus er, at der fra tid til anden enten vil være live jazz eller DJ'er, der spiller de gamle blues, funk og soul toner indtil de sene timer om morgenen. God mad og klassiske melodier... hvad mere kan du ønske dig?