Fusion
Michelin-stjerner
Beliggende indenfor Regent Hotel og velkendt i Berlin, Charlotte & Fritz, (tidligere kendt som Fischers Fritz) er nu hotellets førende restaurant for en fantastisk kulinarisk oplevelse. Berlin Chef de cuisine Jörg Lawerenz og hans team skaber harmoniske kombinationer af lokal, frisk cuisine - hovedsageligt med brug af regionale råvarer - med kulinariske påvirkninger fra andre lande og kulturer. Restauranten praler også med sit udvalg af fint kød.
Den omarrangerede menu her er dekadent og elegant, og selvom priserne er høje, formår de stadig at have en frokostspecial og en fast menu mulighed til hverdagsaftenerne.
Atmosfæren er stilfuld med en gammeldags følelse over sig, træpaneler, lysekroner, udstillet kunst og en siddeordning, der føles som om, du spiser privat i en 19. århundredes salon.
Selvom det er angivet som 'Casual Dining', skal du være forberedt på at betale alt fra €40 og €50 for en hovedret og cirka €70 for en flaske vin, du vil finde regningen for to personer kan nemt nå op på et par hundrede euro.
billede © Regent Hotels