Fuzja
Michelin Star
Położony w hotelu Regent i dobrze znany w Berlinie, Charlotte & Fritz, (wcześniej znany jako Fischers Fritz) jest teraz głównym restauracją hotelową oferującą doskonałe doznania kulinarnego jedzenia. Szef kuchni berliński Jörg Lawerenz i jego zespół tworzą harmonijne połączenia lokalnej, świeżej kuchni - głównie z wykorzystaniem miejscowych produktów - z wpływami kulinarnymi z innych krajów i kultur. Restauracja szczyci się również swoim wyborem doskonałych mięs.
Menu zostało odnowione, jest luksusowe i eleganckie, a mimo wysokich cen, udało się zachować ofertę menu lunchowego i zestaw wieczorny na dni robocze.
Atmosfera jest elegancka ze staroświeckim klimatem, panelami drewnianymi, żyrandolami, wystawionymi dziełami sztuki i układem siedzeń, który sprawia, że jesz jakbyś był w prywatnej salonie z XIX wieku.
Mimo że jest to określone jako 'Casual Dining', przygotuj się na zapłacenie od 40 do 50 euro za danie główne i około 70 euro za butelkę dobrego wina, rachunek dla dwóch osób może łatwo przekroczyć kilkaset euro.
Obraz © Hotele Regent