Fusion
Estrella Michelin
Situado dentro del Hotel Regent y muy conocido en Berlín, Charlotte & Fritz, (anteriormente conocido como Fischers Fritz) es ahora el restaurante principal del hotel para una magnífica experiencia culinaria. El Chef de cocina de Berlín Jörg Lawerenz y su equipo crean combinaciones armónicas de cocina local y fresca, utilizando principalmente productos regionales, con influencias culinarias de otros países y culturas. El restaurante también se enorgullece de su selección de carnes de calidad.
El menú renovado aquí es decadente y elegante y, a pesar de que los precios son altos, aún logran ofrecer un menú especial para el almuerzo y una opción de menú fijo para las cenas de los días laborables.
La atmósfera es elegante con un aire antiguo, paneles de madera, candelabros, obras de arte exhibidas y un arreglo de asientos que hace que te sientas como si estuvieras cenando en privado en un salón del siglo XIX.
Aunque se clasifica como 'Cena informal', prepárate para pagar entre €40 y €50 por un plato principal y alrededor de €70 por una buena botella de vino, la cuenta para dos personas puede llegar fácilmente a unos pocos cientos de euros.
imagen © Regent Hotels