Fusion
Michelin-stjerne
Ligger innenfor Regent Hotel og kjent i Berlin, Charlotte & Fritz, (tidligere kjent som Fischers Fritz) er nå hotellets ledende restaurant for en fantastisk kulinarisk spiseopplevelse. Berlins chef de cuisine, Jörg Lawerenz, og hans team skaper harmoniske kombinasjoner av lokal, fersk mat - hovedsakelig med bruk av regionale råvarer - med kulinariske påvirkninger fra andre land og kulturer. Restauranten skryter også av sitt utvalg av fin kjøtt.
Den oppgraderte menyen her er overdådig og elegant, og selv om prisene er høye, klarer de fortsatt å ha et lunsjtilbud og et fast menyalternativ for hverdagsspill. Atmosfæren er stilig med en gammeldags følelse over den, trepaneler, lysekroner, kunstverk utstilt og en sitteplassordning som får deg til å føle at du spiser privat i en salong fra 1800-tallet.
Selv om det er oppført som 'Casual Dining', vær forberedt på å betale alt fra € 40 og € 50 for en hovedrett og rundt € 70 for en fin flaske vin, vil regningen for to personer lett kunne komme opp i noen få hundre euro.
bilde © Regent Hotels