Fusion
Michelinstjärna
Beläget inom Regent Hotel och välkänt i Berlin är Charlotte & Fritz, (tidigare känt som Fischers Fritz) är nu hotellets ledande restaurang för en enastående kulinarisk matupplevelse. Berlins kökschef Jörg Lawerenz och hans team skapar harmoniska kombinationer av lokal, färsk mat - främst med användning av regionala produkter - med kulinariska influenser från andra länder och kulturer. Restaurangen är också stolt över sitt urval av fina kött.
Den omformade menyn här är dekadent och elegant och även om priserna är höga, lyckas de fortfarande erbjuda en lunch special och ett setmenyalternativ för vardagsmiddagar.
Atmosfären är klassisk med en gammaldags känsla, träpaneler, kristallkronor, utställd konst och en sittningsuppställning som får det att kännas som att man äter på privat i en salong från 1800-talet.
Även om det är listat som 'Casual Dining', var beredd på att betala något mellan €40 och €50 för en huvudrätt och cirka €70 för en fin flaska vin, du kommer att finna att räkningen för två personer kan hamna på några hundra ganska lätt.
bild © Regent Hotels