Fusie
Michelin Sterren
Gelegen in het Regent Hotel en bekend in Berlijn, is Charlotte & Fritz (voorheen bekend als Fischers Fritz) nu het toonaangevende restaurant van het hotel voor een geweldige culinaire eetervaring. Berlijnse chef-kok Jörg Lawerenz en zijn team creëren harmonieuze combinaties van lokale, verse gerechten - voornamelijk gebruikmakend van regionale producten - met culinaire invloeden uit andere landen en culturen. Het restaurant staat ook bekend om zijn selectie van fijne vleesgerechten.
Het vernieuwde menu hier is decadent en elegant en hoewel de prijzen hoog zijn, slagen ze er nog steeds in om een lunchspecial en een vast menu-optie voor doordeweekse diners te hebben.
De sfeer is stijlvol met een ouderwets gevoel, houten lambrisering, kroonluchters, kunstwerken tentoongesteld en een zitopstelling die aanvoelt alsof je dineert in privé in een salon uit de 19e eeuw.
Ondanks dat het is vermeld als 'Casual Dining', wees bereid om iets tussen de € 40 en € 50 te betalen voor een hoofdgerecht en ongeveer € 70 voor een lekkere fles wijn, je zult merken dat de rekening voor twee personen vrij gemakkelijk enkele honderden bedraagt.
Afbeelding © Regent Hotels